Comment notre coeur bat-il ?

G. Helft, chercheur à l'Institut de cardiologie de l'hôpital Pitié-Salpêtrière à Paris, répond à toutes les questions relatives au fonctionnement du coeur humain et à l'appareil cardio-vasculaire. Ses explications s'accompagnent d'une réflexion sur l'état de santé des populations occidentalisées.