Galette-saucisse, je t'aime ! : le manuel officieux

Auteur : 

B. Keltz retrace avec humour l'histoire de cet en-cas traditionnel de Haute-Bretagne et explique comment il est devenu un emblème du territoire gallo. Il propose aussi des conseils, inspirés par des cuisiniers, des cidriers, des bouchers, des galettiers, etc., pour le préparer et le déguster. ©Electre 2022

Langue originale : 
Français
Editeur : 
Rennes : Coin de la rue : Ed. Goater, 2013
Genre : 
Support : 
Daisy audio
Durée : 
03h11
Adaptation : 
Association Valentin Haüy
Tranche d'âge : 
adulte

Extrait sonore