La ronde des bêtes : le moteur animal et la fabrique de la modernité

Une histoire de l'utilisation des animaux comme force de travail agricole et main d'oeuvre industrielle de l'Antiquité jusqu'au XXIe siècle, en passant par son apogée au XIXe siècle, grâce à laquelle l'auteur entend sortir de l'oubli un mode de production possiblement salutaire à l'heure de l'épuisement des énergies fossiles tout en questionnant l'évolution du statut animal à travers l'histoire. ©Electre 2024