Arts et loisirs
Visant à relativiser le rôle de Georges Eugène Haussmann dans la rénovation de la capitale, cet ouvrage rappelle la contribution urbanistique des commerçants, des investisseurs et des architectes dès les années 1840. Les velléités d'aménagement de Napoléon III et la construction de la légende haussmannienne sont abordées. ©Electre 2019
Livre de recettes qui s'adresse aux femmes ménopausées menacées par l'ostéoporose mais plus généralement à toutes les personnes soucieuses de garder leurs os en bonne santé.
D'Elvis Prestley à Kanye West, une histoire du rock du point de vue musical mettant en lumière le contexte technique, médiatique, politique, économique et esthétique qui a vu l'émergence du courant musical.
D'Elvis Prestley à Kanye West, une histoire du rock du point de vue musical mettant en lumière le contexte technique, médiatique, politique, économique et esthétique qui a vu l'émergence du courant musical.
Etudie la place du vin dans les croyances et les pratiques religieuses depuis l'Antiquité.
Une histoire de la tradition gastronomique française suivie par une présentation, sous forme de cartes, des régions d'origine des produits et recettes emblématiques ainsi que la répartition des AOP (Appellation d'origine protégée). Prix Edmond de Rothschild 2017.
Une biographie de Brillat-Savarin, considéré comme le père de la grande cuisine et de la gastronomie. Personnalité politique, homme de lettres, musicien, polyglotte, il est aussi fin gourmet. Sa curiosité inégalable l'a poussé à développer ses exigences en matière de fraîcheur des aliments, d'accord mets vins, d'équilibre des saveurs. Sa Physiologie du goût pose les bases de la bonne chère.
Des histoires et des anecdotes qui évoquent le vin, les vignes, les vendanges et le plaisir de boire.
L'auteur nous propose une alimentation végétarienne saine et équilibrée utilisant ces trois produits. Elle nous explique leurs valeurs nutritives, leurs nombreux pouvoirs thérapeutiques et nous propose bien sûr de multiples recettes, toutes plus délicieuses les unes que les autres, présentées avec des photos en couleur.
A partir de 1895, le Belem transporte du cacao pour la chocolaterie Menier entre le Brésil et la France. Dès son premier voyage, il est ravagé par un terrible incendie, puis, en 1902, échappe miraculeusement à l'éruption de la montagne Pelée. Il est tour à tour transformé en yacht de luxe, abandonné puis restauré au XXe siècle. Le récit romanesque du destin de ce voilier légendaire. ©Electre 2021
Pages
