Cuisine
Grace a ces 130 recettes conviviales et mitonnees a souhait, vous redecouvrirez avec bonheur les grands classiques et degusterez des creations originales et parfumees.
Pour tous les gourmets et gourmands, ce petit livre propose plus de 100 recettes pour preparer les pates.
120 recettes de tartes sucrees ou salees, pour ne jamais etre a court d'idees ni de savoir-faire, avec des suggestions pour les accompagner.
130 recettes classiques ou inventives pour l'entrée, le plat principal et le dessert : cocottes de gratin au reblochon, oeufs cocotte à l'estragon et à la pancetta, pintade aux choux de Bruxelles, cocottes de fraises au sabayon de vin doux, etc.
Vous fondez devant un tiramisu mais n'avez jamais osé en préparer un de vos blanches mains ? Vous ne supportez plus la vue d'un plat surgelé ? Ce livre va vous réconcilier avec la cuisine !
Propose des recettes de gratins économiques ou raffinés, en plat de résistance ou en dessert : gratin d'épinards aux anchois, gratin savoyard, moussaka, lasagnes aux crevettes et aux langoustines, gratin d'abricots à la crème d'amandes, gratin de pêches, etc.
Lu par manon Plus de 100 recettes de terrines et pâtés chauds ou froids, à servir en entrée, en plat, en accompagnement des viandes ou en dessert.
Propose des recettes classées par entrées, poissons, lapins et volailles, viandes, légumes, accompagnements et desserts, pour retrouver une cuisine traditionnelle : quiche lorraine, soles meunière, poule au pot, boeuf mode, gratin dauphinois, île flottante, etc.
Des recettes mettant à l'honneur des produits de saison, comme la galette de carottes et poireaux au brocciu, le risotto aux légumes d'hiver ou la crème de potimarron et fenouil à l'orange. ©Electre 2023
Cela fait vingt-trois ans qu'elle ne mange ni viande, ni poisson, qu'elle ne porte plus de cuir. Ce style de vie est bien plus simple à adopter qu'on imagine. Une fois qu'on cède à la tentation végétarienne, tout devient une évidence naturelle.
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