Cuisine

Page 43 sur 43, 4 résultat(s) sur cette page, pour un total de 424 livre(s).

Depuis déjà de nombreuses années, Angèle Rizzardo, mieux connue sous le nom de soeur Angèle, nous livre tous ses secrets culinaires avec la bonhomie qu'on lui connaît. Mais qui est-elle au juste? C'est sous la recommandation de la relationniste Mireille Bertrand, bien connue dans le secteur de l'édition, qu'elle a accepté de se confier à Catherine P. Yoffé. Enfin, le voile sera levé sur la vie de cette femme dynamique et attachante.

Support : 
Daisy audio
Durée : 
06 h 00 mn
Auteur : 

Ce livre contient, regroupées selon les ingrédients à intégrer ou à éviter à chaque âge, 150 recettes pour régaler les tout-petits de six mois à plus de un an. Les menus et conseils mis de l'avant vous permettront d'éveiller graduellement les papilles gustatives de votre enfant tout en privilégiant les meilleurs produits pour la santé, dont le riz brun, les légumes verts et les aliments pauvres en matières grasses, en glucides et en sodium.

Support : 
Daisy audio
Durée : 
07 h 40 mn
Auteur : 

Tout comme les Chinois s'étonnent de la saveur des vins français trop exotique à leur goût, les Français n'hésitent pas à ajouter lait et sucre dans leur tasse de thé. C'est cette méconnaissance de la culture gastronomique chinoise qui a incité l'auteur, fin gourmet arrivé en France pour ses études, à expliquer l'art de la table en Chine, à travers des histoires liées à la cuisine.

Support : 
Daisy audio
Durée : 
04 h 39 mn

Une étude détaillée sur la bulle du champagne grâce aux photographies prises au microscope électronique. Une approche sur l'effervescence de cet alcool permettant de mieux comprendre le travail des hommes dans les diverses opérations de fabrication, des vendanges au dégorgement, en passant par les ajouts de liqueur, le dosage ou le vieillissement.

Support : 
Daisy audio
Durée : 
04h04

Pages

Subscribe to Cuisine