Cuisine
Pour nourrir la curiosité des jardiniers et raviver l'inspiration des cuisiniers, un voyage au pays des légumes oubliés ou méconnus - chervis, raiponce, physalis, topinambours, margose à piquants, ficoïdes...
Isabelle Huot, avec toute la rigueur que sa profession lui dicte, s'est sérieusement penchée sur huit problèmes de santé dont souffrent bon nombre de Québécois. Elle les démystifie, les explique, suggère des pistes de solution et présente des aliments bénéfiques appropriés. Quant à Thierry Daraize, avec la curiosité qu'on lui connaît, il a tenté de confirmer ou de défaire certains de ces mythes. Pour chacun, il a également posé des questions pertinentes à Isabelle avec pour résultat un ouvrage riche, dans un style sympathique et un langage abordable.
Les clés pour diversifier les sources de protéines dans l'alimentation dans le cadre d'une cuisine quotidienne, en revalorisant notamment les protéines végétales. Propose des modes opératoires de cuisine alternative qui valorisent les produits végétaux et des familles de recettes (salades céréaliennes, nouilles sautées, crumbles de céréales et légumes...). ©Electre 2019
S'appuyant sur des etudes solides, les auteurs proposent des regles d'hygiene de vie et un regime alimentaire avec des menus et des recettes gourmandes pour combattre le diabete de type-2.
Dans cet ouvrage, le Dr Davis fournit tous les conseils pour avoir une alimentation saine dans le respect des besoins du corps, et il propose des recettes faciles, à base de produits communs. Moyennant quelques changements à vos habitudes quotidiennes, vous pourrez vivre sans blé, sans kilos en trop et sans vous compliquer la vie !
En 2009, Annik De Celles a appris qu'elle courait le risque de souffrir du diabète, ce qui l'a motivée à changer son mode de vie : faire plus d'exercice et manger mieux, en diminuant le gras et, surtout, le sucre.
La découverte des vins de Bergerac et des grands châteaux de la région : Monbazillac, Saussignac, Montravel, Rosette, Pécharmant, Bergerac. Cette description des terroirs est précédée de l'histoire des vins de Bergerac, et suivie d'informations sur le travail des vignerons et des viticulteurs. ©Electre 2020
Consultez les 45 menus inédits de "Menus midi". Vous découvrirez des plats chauds et des plats froids aux parfums d'ici et d'ailleurs, faciles et rapides à préparer, conçus à partir d'ingrédients de qualité, à manger au bureau ou à la maison. La majorité des recettes se préparent en 15 minutes ou moins. 2005.
30 Recettes irrésistibles à base de chocolat.
Pages
