Cuisine
Des entrées aux desserts, en passant par les plats de viandes ou de poissons et leurs accompagnements, près de 200 recettes simples proposées par l'animateur gastronome au cours de l'émission Vivement dimanche prochain diffusée sur France 2. ©Electre 2016
Après un décryptage du monde alimentaire, de ses réseaux de production et de ses dérives hygiénistes, le chroniqueur propose des conseils pour mieux choisir ses aliments afin de retrouver une alimentation saine. ©Electre 2016
250 recettes faciles et peu onéreuses pour réaliser soi-même des desserts : tartes, entremets, compotes... ©Electre 2016
Comment préparer deux repas par jour pour quatre personnes : deux adultes et deux enfants, en ne dépensant pas plus de 15 euros.
80 recettes inspirées de l'ayurvéda, médecine traditionnelle indienne. Ces plats réunis en une seule assiette composent un repas complet réunissant les six saveurs de l'ayurvéda et les bienfaits des épices et des plantes. Au menu notamment une soupe à la tomate, un sauté de légumes au curry, des boulettes de flocons de riz et potimarron, un chutney de pommes.
Pas besoin d'etre un cordon bleu pour reussir des merveilleuses recettes !
Propose près de 75 recettes de glaces, sorbets, mousses, parfaits et autres desserts glacés : granité mojito, glace au cheesecake, sorbet melon verveine, etc. Avec également des recettes de glaces et sorbets salés, de sauces et de coulis. ©Electre 2017
Parfois simplifiées, souvent améliorées ou adaptées aux tendances actuelles, les 50 recettes du livre Recettes des 4 saisons ont toutes gardé le côté naturel, économique, rapide, créatif ou facile qui a fait leur succès.
Comment organiser, blanchir et préserver des maladies les meilleures variétés de légumes.
140 recettes de plats italiens : carbonara, boulettes, bolognaise, tiramisu, etc. Un ouvrage pour apprendre à cuisiner les différentes spécialités, mais également pour apprendre à choisir les aliments au supermarché et découvrir où et comment ils sont fabriqués. ©Electre 2022
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